Лучше всего поискать заводчиков на специализированных форумах о шиншиллах. Я люблю форум Шиншилляндии: http://www.chins.by/chinforum/index.php Он вроде как белорусский, но там много пользователей из России и Украины.
Если такой вариант не подходит, то попроуйте пискать на досках объявлений, вроде этой: chelny.barahla.net